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Cena Asian Style: scopri i 3 menu che faranno impazzire i tuoi commensali

Se ami i sapori particolari tipici delle cucine orientali e stai cercando ispirazione per una cena in perfetto asian style, ecco alcune idee per un menù che stupirà i tuoi ospiti.

Cena Asian Style: scopri i 3 menu che faranno impazzire i tuoi commensali
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La Redazione di inVIPtus

3) Murgh Makhani, halwa e chai (India)

Il Murgh Makhani (o butter chicken) è un pollo allo yogurt marinato con una salsa a base di burro, cannella, garam masala, curcuma, cumino, pomodori, cipolle e zenzero. Il pollo tradizionalmente viene accompagnato da riso basmati e un gustoso chutney di mango, aromatizzato con chiodi di garofano, senape, peperoncino, aglio, coriandolo, cipolla, zenzero e cannella, il tutto amalgamato con zucchero e aceto. Come dessert, puoi proporre il dolce preparato tradizionalmente per la festa delle luci: una gustosa torta di carote chiamata Halwa. Si tratta di una sorta di budino di carote, uva sultanina, zafferano e cardamomo. Infine, al posto di un classico caffè italiano offri un tipico chai, un tè molto speziato mischiato con il latte e aromatizzato da cannella, pepe nero, semi di finocchio, zenzero, cardamomo e miele.

2) Yellow curry, insalata di papaya verde e tako (Thailandia)

Non puoi non iniziare la tua cena thai con una tradizionale e piccante insalata di papaya verde amalgamata con fagioli, gamberetti, pomodori, arachidi e peperoncini, il tutto accompagnato da una salsa a base di brodo di pesce, peperoncino, zucchero di palma, lime e tamarindo. A seguire un tipico yellow curry thailandese a base di carne di maiale, curry giallo, latte di cocco e kaffir lime, ovviamente accompagnato da riso cotto a vapore. Infine, sebbene la tradizione culinaria thailandese non sia particolarmente ricca di ricette dolci, per concludere la cena è fondamentale un dessert. Tra tutti spicca indubbiamente il tako, un delizioso budino al cocco e gelsomino.

1) Gòi cuôn, Pho, Bò Kho e Sinh To Bo (Vietnam)

Se vuoi lasciare a bocca aperta i tuoi ospiti con una cucina che da noi in Italia non è molto diffusa, allora perchè non provare con quella vietnamita? I piatti vietnamiti sono più leggeri rispetto a quelli delle cucine precedenti, puoi quindi proporre più portate. La cena deve iniziare con i Gòi cuôn, degli involtini a base di gamberetti, vermicelli di riso e verdure, avvolte in carta di riso. È poi il momento del Pho, il piatto nazionale, una zuppa di noodles, manzo, germogli di soia, menta e lime, seguito dal Bò Kho, del manzo brasato con brodo piccante e verdure. Infine un tradizionale Sinh To Bo, un frappè di avocado, latte condensato e menta.

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