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Negli ultimi anni le bacche di Goji sono diventate molto popolari grazie alle loro proprietà antiossidanti e nutritive. Esperti e nutrizionisti di mezzo mondo giurano che aiutano a prevenire l’invecchiamento ed a aumentare le difese immunitarie.

Inoltre questo piccolo frutto rosso può risultare molto utile nella prevenzione del diabete, delle malattie cardiovascolari e di alcuni tipi di tumore.

La domanda sorge spontanea: è tutto vero quello che si dice e si legge sulle bacche di Goji o si tratta di falsi miti? Queste bacche, il cui nome scientifico è Lycium barbarum, vengono usate nella medicina cinese tradizionale da oltre 2.000 anni come frutto o infuso.

I primi documenti che parlano di bacche di Goji risalgono al 2600 a.C. Esistono anche molteplici leggende su questi frutti. Una di queste è che il professor Li Qing Yuen, morto nel 1933, sia vissuto per quasi 200 anni grazie ad una dieta che includeva una zuppa di bacche di Goji al giorno.

Come tutte le bacche colorate ed i frutti di bosco, contengono molti antiossidanti, che aiutano a proteggere l’organismo dai danni dei radicali liberi. Inoltre le bacche di Goji forniscono 11 aminoacidi essenziali, una quantità superiore a quella di qualsiasi altro frutto.

Gli esperti calcolano che 85 grammi di bacche di Goji forniscono il 150% della razione giornaliera raccomandata di vitamina A; il 63% di vitamina B2; il 27%di vitamina C e modeste quantità di vitamina B1. Il tutto in meno70 calorie.

Le bacche di Goji contengono anche molti sali minerali: rame (84% della razione giornaliera), selenio (75% della razione giornaliera) e ferro (42% della razione giornaliera), oltre a potassio e zinco. Inoltre hanno anche un alto contenuto di proteine.

Pensando a tutti i principi nutritivi che possiedono, si può dire senza dubbio che le bacche di Goji possono essere molto benefiche per la salute. Mito o realtà, una manciata di bacche al giorno può aiutare a vivere più a lungo. E per chi non ama il suo sapore dolciastro, non c’è problema. Sul mercato si possono trovare anche gli estratti di bacche di Goji in polvere o pastiglie.