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Ecco i passi da seguire per preparare uno smoothie antiossidante perfetto! Lo smoothie ha conquistato il palato di molti italiani negli ultimi anni. Nella versione antiossidante offre grandi benefici alla salute. Oltre ad essere molto piacevole da sorseggiare durante la stagione estiva per rinfrescarsi, lo si può preparare anche d’inverno per apportare al nostro corpo una grande quantità di vitamine, utili sopratutto per curare i sintomi influenzali.

Che cos’è uno smoothie antiossidante?

Uno smoothie antiossidante è una bevanda rinfrescante e salutare. È facile trovarlo nei bar, nelle caffetterie e persino nei ristoranti. Non è un frullato e nemmeno un estratto.

Lo smoothie è una bevanda a base di frutta o verdura, cremosa, spumosa e soprattutto freddissima. Fu inventato negli anni ’60 in California all’epoca del boom delle palestre, quando il culto del corpo sano creò la necessità di concepire una dieta adeguata agli amanti dello sport. In poco tempo preparare uno smoothie antiossidante e salutare divenne una priorità negli Stati Uniti grazie all’espansione dei negozi specializzati in prodotti naturali.

Gli ingredienti

Il primo passo per preparare uno smoothie antiossidante è saper scegliere gli ingredienti giusti. Questa ricetta che troverete qui di seguito può servirvi come prova, ma è importante ricordare che esistono decine di versioni di smoothie antiossidanti.

La ricetta include una verza, una mela grande tagliata a pezzettini, un cetriolo che prima deve essere sbucciato e poi tagliato, un cucchiaio di succo di limone fresco, una cucchiaiata di zenzero fresco grattugiato, mezza cucchiaio di olio di cocco, mezza cucchiaio di sciroppo d’acero e 5 cubetti di ghiaccio.

Latte si o no?

Alcune persone usano tra gli ingredienti il latte (che può essere di soia o di mandorle) o lo yogurt con l’obiettivo di aggiungere proteine allo smoothie. Un’altra variante è quella di usare il succo di mela o il gelato. La versione light prevede invece solo acqua e ghiaccio. Indipendentemente dall’ingrediente che sceglierete di utilizzare, il risultato è garantito e il vostro smoothie sarà delizioso!

Come preparare uno smoothie

Per preparare uno smoothie perfetto bisogna mettere la frutta o la verdura nel frullatore con un po’ d’acqua e frullarla per bene. Successivamente si deve aggiungere o il latte freddo, oppure uno degli ingredienti riportati nel paragrafo di prima in sostituzione al latte.

È importante continuare a frullare per un bel po’ di tempo per poter mischiare bene tutti gli ingredienti. Il risultato deve essere cremoso, omogeneo e colorato. In conclusione va aggiunto il ghiaccio, in modo tale da potenziarne l’effetto rinfrescante, questo piccolo accorgimento vale più per la stagione estiva!