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Chi avrebbe mai immaginato che un frutto – decisamente brutto e poco attraente – come il kiwi fosse invece un eccezionale alleato contro l’avanzare dell’età grazie alle sue proprietà anti-age: già perché contiene un alto contenuto di antiossidanti e di vitamina C, oltre al potassio e alle fibre.

L’uomo è ciò che mangia diceva il filosofo tedesco Feuerbach e mai pensiero è stato più attuale. Nel trend salutista generale, infatti, oggi più che mai la ricerca del benessere passa attraverso le scelte alimentari, per scongiurare l’eterno nemico invecchiamento e scoprire l’elisir di lunga vita.

Meglio se questa scoperta coincide anche con prodotti dal buon sapore e ricchi di gusto.

Le proprietà anti-age in cucina

Per una dieta anti-età non servono amare pozioni o strani intrugli, basta seguire una dieta varia, che includa alimenti ricchi di vitamine e minerali, che aiutano a sentirsi giovani e pieni di energia. Un suggerimento? Il kiwi!

Classico, dalla polpa verde e succosa, e con le sue note acidule al punto giusto, il kiwi è un ottimo alleato per mantenersi giovani grazie alle sue proprietà anti-age e all’elevato contenuto di antiossidanti, sostanze che aiutano l’organismo a contrastare i radicali liberi rallentando l’invecchiamento e la comparsa dei segni dell’età.

E tra gli antiossidanti, come non citare la vitamina C, di cui il kiwi è ricchissimo: basti pensare che un kiwi fornisce da solo l’intero fabbisogno giornaliero di vitamina C. Questa vitamina è importantissima per preservare la salute dell’organismo, perché rafforza il sistema immunitario e preserva il sistema nervoso.

La vitamina C è un vero e proprio scudo contro l’invecchiamento, perché riduce i possibili danni cellulari che derivano dall’esposizione ai raggi UV, dall’inquinamento e dallo stress. Inoltre, questa vitamina contribuisce alla formazione di collagene ed elastina, due proteine che diminuiscono proprio con l’avanzare dell’età riducendo la naturale elasticità della pelle.

Ecco perché consumare i kiwi con costanza assicura un adeguato apporto di vitamina C, che aiuta a mantenere la pelle giovane ed elastica.

Le proprietà anti-age del kiwi non si limitano agli antiossidanti: i sali minerali come potassio, utile per regolare il ritmo cardiaco e modulare la pressione arteriosa, e le fibre, importanti per le funzioni intestinali, rendono questo prezioso frutto un vero toccasana per l’organismo.

E per sentirsi giovani bisogna anche saper sperimentare e avere il coraggio di provare gusti nuovi e combinazioni originali. Se finora abbiamo sempre considerato il kiwi un frutto da consumare a fine pasto o come snack spezza-fame, da oggi via libera alla fantasia: il frutto può diventare protagonista dei nostri piatti, per portare a tavola in tanti modi diversi un vero alleato anti-age.