Inviptus

Sull’isola di Skye, in Scozia, la lingua degli antenati è ormai parlata da pochi, e la proprietaria del Duisdale House Hotel è una delle ultime a mantenerne viva la tradizione. All’arrivo, gli ospiti sono accolti con una cioccolata calda arricchita da whisky locale, da gustare accanto al camino, in un caloroso benvenuto che parla il linguaggio universale dell’ospitalità.

Le isole Ebridi rappresentano una delle zone più affascinanti e remote della Gran Bretagna, la parte superiore della Scozia, caratterizzata da paesaggi mozzafiato e da una generosa accoglienza.

La bellezza di questi luoghi, che si snodano tra scogliere tortuose e valli lussureggianti, è ben nota. Ann Gracie Gunn si impegna a far riscoprire anche il sud dell’isola di Skye, un’area conosciuta come “il giardino” dell’isola, con temperature mediamente più elevate di due gradi e un paesaggio particolarmente verde.

Sfida il convenzionale e immergiti in un’avventura dai colori bruciati dall’inverno e dalle notti illuminate dalle aurore boreali. Partendo da Londra, il viaggio si trasforma in un’esperienza di riscoperta di antiche tradizioni a ritmo lento.

Il Viaggio nel Tempo Verso Nord

Il treno notturno Caledonian Sleeper parte da Londra Euston alle 20:45, intraprendendo un viaggio che attraversa l’Inghilterra da sud a nord, quasi come se si tornasse indietro nel tempo. Si percorrono città e campagne, passando accanto a Durham, nota per la sua cattedrale medievale e il festival Lumiere, che ogni anno trasforma la città in un’opera d’arte vivente.

Il treno prosegue nel buio della notte, attraversando Glasgow e Edimburgo, per arrivare a Inverness all’alba. Qui, dopo una colazione scozzese tipica servita a bordo con il tradizionale Clootie Dumpling, ci si prepara a salire sul trenino diretto a Kyle of Lochalsh.

Il Viaggio Panoramico Verso Skye

Il tratto ferroviario da Kyle of Lochalsh a Skye è caratterizzato da solo due carrozze e da una velocità di 30 km/h. In due ore e mezza, si attraversano crinali, valli e fiordi naturali, con i binari che costeggiano l’acqua.

Arrivo al Duisdale House Hotel

Dalla stazione di Kyle of Lochalsh, il Duisdale House Hotel è facilmente raggiungibile. Questa struttura vittoriana, costruita nel 1865, si affaccia su un paesaggio lunare e offre una vista mozzafiato. Ogni dettaglio dell’arredamento, curato personalmente da Ann, riflette lo stile scozzese con tocchi di modernariato locale.

L’Ospitalità e la Cucina Locale

Il Duisdale House Hotel, premiato come Scottish Hotel dell’Anno 2023, è noto per la sua cucina eccezionale. La colazione include specialità locali come bacon affumicato, salsicce di maiale, black pudding e haggis, accompagnati da “tattie scone”, un pane piatto a base di patate.

A Portree, la capitale dell’isola, i pescatori portano il pescato del giorno, tra cui capesante, salmone e cozze, che vengono serviti con chutney di mele e spezie. I formaggi locali, dai pecorini ai blue cheese, completano un’offerta gastronomica che celebra i prodotti del territorio.

Paesaggi e Astronomia su Skye

Skye è famosa per i suoi paesaggi spettacolari, le rocce rossicce e i pini caledoniani. L’isola è anche uno dei migliori luoghi per osservare i cieli stellati grazie alla sua bassa inquinamento luminoso e alle condizioni climatiche favorevoli. Durante le notti chiare, è possibile contare fino a 7.000 stelle e, in stagione, assistere all’aurora boreale, un’esperienza mozzafiato in un cielo che può diventare intensamente scuro e avvolgente quando è nuvoloso.